La Peonia

Realizzare questa peonia è stato per me come un sogno che si è avverato, ora penserete..."che esagerata...." e forse avete ragione ^__^ ma appena l'h vista nel libro The International School of Sugarcraft me ne sono innamorata. L'autore di questo magnifico fiore è il grande maestro Nicholas Lodge.
Il primo passo è stato acquistare i cutter giusti e poi dopo aver riflettuto, pensato e ripensato mi sono messa all'opera. Eh sì perchè io son fatta così, prima di fare qualsiasi cosa, anche un semplice fiorellino, sto lì a pensare, pensare e pensare finchè non sento dentro di me che è arrivato il momento giusto, la spinta, il guizzo. Non ho fatto prove, questa è la prima e unica peonia che ho fatto (per ora). Sarà per questo che tentenno, aspetto che dentro di me cresca sempre di più il desiderio tanto da diventare come un fuoco che arde. Credo dipenda dal fatto di essere molto esigente, troppo, e non voglio deludere le mie aspettative. Sono un po' (tanto) strana lo so ^__^
Nonostante il caldo estivo (era Luglio) è andato tutto bene, pensavo di avere più problemi con la pasta e invece....mai disperare!!

ecco la peonia

Questa peonia mi ha rapito il cuore forse è per questo che la vedo così bella, proprio perchè la guardo con gli occhi del cuore!!!
baci baci ^__^

Super Mario Bros....storia di una sfida!!

Era da un po' di tempo che mi frullava nella testa questa torta in 3D ( adoro le torte in 3D),  ma non prendevo mai l'iniziativa. Fino a quando la sera prima dell'onomastico di mio figlio lui mi chiede...."mamma che dolcetto mi ha preparato per domani?"....Oddio panico!!! Mi ero dimenticata di fargli una tortina...imperdonabile dimenticanza!!!!
Per rimediare avevo deciso di stupirlo con qualcosa di molto speciale, avevo ancora una sfera di polistirolo avanzatami dal progetto del Bakugan (ne presi 2 per sicurezza) e così è partita la sfida con me stessa...ci sarei riuscita?...Chissà....mi sono imbarcata in questo progetto avendo poche ore a disposizione ma tanta determinazione a fare qualcosa di speciale.

 La sera ho scolpito la sfera che sarebbe stata la testa e al mattino sono partita con la preparazione del mio Salame di cioccolato, l'unica preparazione possibile visti i tempi. Il primo intoppo è stato con i biscotti, non ne avevo abbastanza per la dose, quindi ho usato quelli tondi farciti al centro con crema al cioccolato (tipo i Prinz), che però mi hanno ammorbidito troppo la consistenza e quindi il pupazzo ha impiegato più tempo a prendere e a tenere la forma. Ok, risolto questo, tutto sembrava procedere bene fino al momento di tingere la pdz rossa...un disastro!!! il rosso non voleva saperne di venire....ho provato il gel, la polvere, e dopo aver aggiunto anche un po' di colorante in pasta, il panetto è impazzito grrrr,  stavo per buttarlo via quando, presa da un raptus di follia,  l'ho buttato nel bimby con qualche goccia di vodka ed è avvenuto il miracolo, certo ero mooolto morbido e delicatissimo ma il rosso era perfetto....quindi dopo aver perso più di 2 ore per il panetto rosso ed essere impazzita, almeno ero riuscita a salvare il salvabile (anche perchè era giorno di  festa con i negozi chiusi, ed io non avevo più zucchero a velo). Tutto è ripreso a funzionare e il progetto è andato avanti abbastanza bene, ho completato il tutto nel tardo pomeriggio, così per cena abbiamo festeggiato l'onomastico del mio tesorino anche con il "suo dolcetto".....e volete sapere com'è finita? Lui non l' ha voluto tagliare, mi ha detto..."mamma è troppo bello non voglio distruggerlo" ahahahah....una soddisfazione più grande di questa? ^__^
Il giorno dopo però l'abbiamo affettato e mangiato...gnaaaammm :P

Cmq ho sempre più l'impressione di rendere meglio "sotto pressione" che in situazioni "tranquille"....mi sa che non sono tanto normale ahahahaha

eccovi un po' di foto

baci baci e alla prossima ^__^

Fresie e blossom

Fiori che passione!!!! Ebbene si....mi sono lanciata in questa nuova avventura, i fiori in gum paste. Fino ad ora ho sempre fatto prevalentemente rose, fiore che mi piace da sempre tantissimo, ma è arrivato il momento di cimentarmi con qualcosa di diverso e via via di più impegnativo. Come immaginavo è stato bellissimo, mi è piaciuto davvero tanto e credo che questi fiorellini (fatti per prova) saranno i primi di una lunga serie. ^__^
Non avendo a disposizione gum paste o flower paste, la faccio home made aggiungendo semplicemente 1 cucchiaino di tylo o cmc in una dose di pdz classica, ottenendo una discreta pasta di gomma che riesco a tirare piuttosto sottile e che si "frilla" abbastanza bene.

Alla prossima "avventura floreale" baci baci ^__^

"Cheese" Cake

E' passato un po' di tempo dall'ultimo post, ma eccomi di nuovo a voi con una nuova tortina regalata ad un appassionato di  parmigiano (^__^)....in principio l'idea era di fare solo la forma di formaggio, ma poi mia figlia ha avuto l'idea di metterci sopra il topino di una famosa marca, così sarebbe stata proprio da ...."da veri intenditori"!!! Ci ho provato e un pochino forse ci assomiglia, anche se credo che avrei potuto far meglio se non mi fossi ridotta come al solito all'ultimo momento (^__^) . L'appassionato di formaggio in questione è mio marito, che proprio non riesce a  fare a meno di mangiarne un pezzo anche quando lo grattugia per metterlo sulla  pasta asciutta.....è proprio una mania ^__^....

L'interno è il mio salame di cioccolata senza uova altra cosa che lui adora (e mi chiede espressamente)....ma la prossima volta sarà una "torta" che lo voglia o no!!! ^__^

Alla prossima baci baci!!!

Balla Balla Ballerina

Dopo il Bakugan questa è la torta che ho preparato  per il compleanno di mia figlia, ogni anno mi tocca farle insieme visto che sono nati ad un giorno di distanza quindi doppio stress.

il tema anche qui riprende la sua passione, quella del ballo. Balla sempre, anche mentre dorme secondo me. Purtroppo per ora ha dovuto sospendere lo studio di questa disciplina, ma al più presto le auguro di riprendere a danzare.

La torta è un pds di Luca Montersino farcito con crema pasticcera e gocce di cioccolato e bagnato con il succo delle amarene sciroppate che ho fatto io...semplice ma buonissima.

i cupcakes li ho fatti usando una ricetta che presto posterò...

l' alzata è home made, fatta con vassoi ricoperti di carta da decoupage e nastro, per isostegni non avendo a disposizione dummies in polistirolo ho comprato delle scatole di legno sempre per il decoupage e le ho rivestite di nastro....forse avrei dovuto usare la carta tutta di un fondo e non a righe avrebbe reso meglio, me lo ricorderò la prossima volta ^__^

un po' di particolari del visino interamente fatto a mano. E' stata la prima volta che mi sono cimentata in una simile impresa e devo confessare che avevo un po' di timore nonostante fossi piena di entusiasmo e volontà; invece è stato più facile di quanto immaginassi e mi sono divertita tantissimo...ne avrei fatti a iosa ^_^

per cui il mio consiglio è quello di buttarsi sempre, anche in imprese che "sembrano" al di sopra della nostra portata, stupiremo noi stessi  e gli altri per quello che nemmeno immaginavamo di saper fare  ^_^

l'acconciatura

alla prossima baci baci!!!!

Bakugan Dragonoid

 Quando un figlio ci fa una richiesta come possiamo non accontentarlo? E' la storia di questa torta. 

Il mio cucciolo ha una passione per questi pupazzetti,  ci gioca in continuazione e dovunque ed è sempre alla ricerca di nuovi personaggi o di foto o di altro che si possa trovare al loro riguardo. E' così che girovagando tra le immagini di google ha trovato la torta di Jacque Benson ed è rimasto letteralmente di stucco, nemmeno il tempo di dirlo e già avevo capito che per il suo compleanno, che si stava avvicinando, avrebbe voluto la sua torta così. 

Mi sono armata di tanta pazienza e determinazione e ci ho provato. E' stato abbastanza impegnativo e il risultato non mi ha soddisfatto pienamente ma per lui invece, e per i suoi amichetti, è stato un vero capolavoro, e alla fine è questo che conta ^__^

In un primo momento avevo pensato di fare la sfera con il mio salame di cioccolata e poi  decorarla, ma poi ho realizzato che sarebbe stata troppo pesante e in più, cosa da non sottovalutare quando si fa una torta per un bimbo così appassionato, l'avremmo dovuta mangiare e quindi "distruggere"...."non sia mai!!! " ho pensato^__^... così ho optato per una sfera di polistirolo in modo da poter conservare sfera e drago.

alla prossima baci baci!!!

Cupcakes...mini

Ieri mia figlia è tornata da scuola con la voglia di pasticciare, si è messa il grembiule e il cappello da chef di Ratatuillle che abbiamo comprato a Dineyland e mi ha detto..."mamma io sono pronta". In un primo momento l'idea era di fare dei biscottini decorati, poi il progetto è cambiato e abbiamo deciso di cimentarci con una cosa nuova,  cupcakes e  frosting, abbiamo potuto così aprire anche tutti i decorini di zucchero e i cristalli che, dovunque andiamo, compriamo^__^....finalmente li abbiamo usati!!! Ci siamo divertite molto ed è stato più veloce di quanto immaginassi, si si confesso credevo ci volesse più tempo.

Ci son talmente piaciuti che molto probabilmente per la festa di compleanno questi mini cupcakes faranno da corona alla sua torta di compleanno. Approfittando dell'occasione ho provato 2 tipi di frosting, non male,  ma devo ancora trovare quello che mi colpisce il cuore e soprattutto il palato, per cui la mia ricerca continua....

La mia piccina è stata bravissima ha fatto quasi tutto da sola....promette bene^__^

Alla prossima baci baci!!!

Love is...

Ciao a tutti ecco la tortina che ho fatto per S.Valentino, è un altro esperimento in royal icing. Nonostante gli intoppi sono riuscita a terminarla in tempo, il progetto è cambiato in corso d'opera, volevo profilare di nero i bimbi come si vede nelle vignette ma poi ho cambiato idea strada facendo e questo ha comportato dei difetti. Vabbè pazienza tanto di pratica ne devo fare ancora tanta e tutto serve ad imparare ^__^ E' una tortina semplice tipo pds farcita con 2 strati di nutella :P e coperta con pdz. Il collar e i cuoricini sono in royal icing che faccio con albume disidratato e icing sugar. Per il disegno ho preso una foto dei famosi innamorati da internet e mi son messa all'opera ^__^

Buon S.Valentino a tutti alla prossima baci baci!!!

Royal Icingcing Ventaglietto e Rose

Ciao a tutti questa è la tortina che mi sono regalata oggi per il mio onomastico, è una slurposissima Mud Cake vestita a festa. La ricetta l'ho presa dal fantastico blog di Morena  mentaecioccolato. La tortina è di 18cm di diametro, ricoperta di pasta di zucchero e decorata con la ghiaccia reale fatta con albume disidratato e zucchero. Per il decoro mi sono ispirata ad una torta che ho visto sul libro di Eddie Spence, avrei dovuto fare almeno altre 2 segmenti del ventaglio per essere precisa, ma non ho potuto, questi li ho rifiniti con la febbre. Per ora mi accontento....ma solo per ora^__^

grazie per l'attenzione e a presto con una nuova tortina 

baci baci ^__^